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(一)“3+2”中高职衔接实验班


中职3年

高职2年

本专业培养适应首都市场经济和食品行业发展需要,德、智、体全面发展,加强素质教育,强化诚信、敬业和社会责任感,具备食品营养、卫生与食品质量检测基本理论知识,了解食品安全知识,掌握食品理化检测、微生物检测的主要技能及检测流程,具有一定的分析检测实验操作能力。

经过系统学习,学生能够从事食品生产、质量监控、营养食品及功能性食品的营销、管理、检测工作;从事食品科学、营养学、饮食文化推广和应用工作;从事食品营养成分分析以及食品卫生监督工作,从事对个体和群体的营养膳食指导、健康管理等健康服务工作,在高校、科研院所从事产品辅助研发及实验支持工作,为高级技能型专门人才。

无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、微生物基础、食品理化与微生物检验、绿色食品概论、食品安全等

食品营养学基础、食品卫生、临床营养、应用营养、食品标准与法规、现代仪器分析及实验、食品质量检测与分析、食品质量与控制管理、功能性食品、发酵食品等。

收费

标准

2200元/年

12100元/年

必取

证书

化学分析工(中级)食品检验工(中级)

健康管理师(二级)

北京市水质分析检验中心、北京联合智业检验检测有限公司、航天工业部分析检验中心、北京市出入境检验检疫局、北京义利食品有限公司、中国纺织科学研究院、北京远东正大检验有限公司、金果园老农(北京)食品股份有限公司、进出口检验科学研究院检验中心、谱尼测试科技股份有限公司、中央财经大学膳食处(食品检测)、P&G宝洁集团(北京)检测中心、北京三元食品有限公司、北京华联集团有限公司、芳香假日(北京)科技有限公司、北京百林康源生物技术有限责任公司、中国科学院北京基因组研究所、可口可乐(北京)食品有限公司等。





(二)产品质量监督与检验专业(中专)

1、专业介绍:本专业培养具有产品质量检验、安全控制、质量监督与管理的高素质专业技术型人才。毕业生主要面向质量监督及检验部门、化工、环保、食品行业等企事业单位,可从事产品质量的检验以及生产过程中质量管理、监督、安全控制和检验工作。

2、主要课程:无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、微生物基础、食品理化与微生物检验、食品工艺、工业分析、绿色化学、食品营养与卫生、商品检测、企业管理、商检法规、商品质量管理、市场营销、食品安全等。

3、就业岗位:目前毕业生主要从事食品、玩具、纺织品等产品检测前的预处理工作,食品质量安全咨询工作,食品加工、食品感官检验、理化检验、卫生检验、食品包装材料检验、产品物理性能检验等工作。

4、就业单位:北京市水质分析检验中心、北京联合智业检验检测有限公司、航天工业部分析检验中心、北京市出入境检验检疫局、北京义利食品有限公司、中国纺织科学研究院、北京远东正大检验有限公司、金果园老农(北京)食品股份有限公司等。

5、资格证书:化学分析工(中级)、食品检验工(中级)

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